Từ hạt nếp non đến những hạt cốm xanh
Hành trình làm cốm là cả một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người thợ làng nghề.
Đọc thêm
Kiến thức về cốm
Cách làm cốm, cách chọn và bảo quản cốm Mễ Trì đúng chuẩn.
Bài viết Kiến thức về cốm
Những câu chuyện, mẹo hay và cảm hứng về cốm Mễ Trì, ẩm thực và Hà Nội.
Cốm Mễ Trì có gì đặc biệt?
Từ hạt nếp non, qua đôi bàn tay gìn giữ nghề xưa, cốm Mễ Trì mang hương vị thanh dịu và màu xanh rất riêng.
Đọc thêm
Cách bảo quản cốm tươi đúng cách
Để giữ được hương thơm ngon và màu xanh tự nhiên, cốm cần được bảo quản đúng cách.
Đọc thêmKiến thức về cốm
Cách làm cốm, cách chọn và bảo quản cốm Mễ Trì đúng chuẩn. Chuyên mục được Cốm Mễ Trì cập nhật thường xuyên, giúp bạn hiểu hơn về thức quà xanh đặc trưng của mùa thu Hà Nội.
“Có những câu chuyện được kể bằng lời. Có những câu chuyện chỉ cần một hương vị là đủ để nhớ.”