Bánh cốm – Thức quà của những hoài niệm
Mỗi chiếc bánh cốm là một lát cắt ký ức, gợi nhớ những con phố nhỏ và hương thu thân quen của Hà Nội.
Mục lục bài viết
Mỗi chiếc bánh cốm là một lát cắt ký ức, gợi nhớ những con phố nhỏ và hương thu thân quen của Hà Nội.
Bánh cốm trong lễ ăn hỏi
Bánh cốm từ lâu đã gắn với lễ ăn hỏi của người Hà Nội, cùng với bánh phu thê, tượng trưng cho sự gắn bó bền chặt, ngọt ngào.
Vỏ xanh, nhân vàng
Vỏ bánh làm từ cốm dẻo, nhân đậu xanh đánh nhuyễn với dừa và đường, gói trong giấy bóng kính và buộc lạt đỏ – giản dị mà trang trọng.
Cốm Mễ Trì – Nồng nàn hương cốm, trọn vị hương xưa.